Gegužės 17 d. Paliesiaus dvaro koncertų salėje skambės džiazas, grojant saksofono grandui Petrui Vyšniauskui ir fortepijono meistrui Egidijui Buožiui – o prieš koncertą kviečiame užsukti į dvaro vyno rūsį, kur vyks atvira baltųjų ir rožinių Prancūzijos vynų pažinimo popietė.
Baltieji ir rožiniai vynai nuo raudonųjų skiriasi ne tik spalva. Skiriasi jie ir skoniu, ir vynuogėmis, ir gamybos būdu. Pavyzdžiui, nors ir baltieji vynai gali būti gaminami iš tų pačių vynuogių kaip raudonieji, jie fermentuojami be odelių, todėl spalva lieka blyški. Visgi dažniausiai baltieji vynai gaminami iš tokių vynuogių kaip „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“, „Chenin Blanc“. Jie yra lengvesnio skonio nei raudonieji, turi mažiau taninų ir net kalorijų.
Rožiniai vynai dažniausiai gaminami iš raudonųjų vynų vynuogių veislių, tačiau su odelėmis laikomi labai trumpai – dėl to jie įgyja rausvą spalvą, tačiau išlieka lengvi ir gaivūs. Šampanė yra vienintelis regionas, kurioje rožinius vynus galima gaminti maišant baltuosius ir raudonuosius. Įdomus faktas: manoma, kad pirmieji vynai pasaulyje buvo būtent rožiniai!
Šiuos vynus geriau pažinti bei suprasti padės gėrimų ekspertas, kuris taip pat galės parekomenduoti Jums patį tinkamiausią vyną. Ekspertas Jūsų vyno rūsyje lauks nuo 14.00 iki 16.00 val. Kviečiame apsilankyti ir pabuvoti vynų pasaulyje!
Dalintis nuoroda el. paštu